46中文 > 古玩行述记 > 第一百九十八章 饮食文化
  在秋霁白提出了要在文化交流中心里设置中国美食文化展示单元的想法后,李碧瑶三个人都不约而同地放下了筷子。

  “饮食文化怎么展览啊?你总不能把火锅端到中心去,支上案板现场切肉,现场涮吧?”

  罗翰不明白地问道。

  “啪!”韩美琪伸手在罗翰的肩膀上拍了一巴掌,说道:“你胡说什么呢?听霁白说下去。”

  呵呵一笑,秋霁白说道:“罗翰说的也不是不可以。如果我们有单独的展厅、区域,我倒是觉得可行。毕竟中华传统厨艺也是饮食文化的一种。”

  喝了一口冰镇啤酒后,秋霁白接着说道:“最近我整理了一下这么多年我记录的学习笔记,发现在国内众多的历史博物馆中,有专门的瓷器、铜器、漆木器,以及书画、玉器展厅、展馆。但是在这些展馆中陈列的器物中,很多都是和中华源远流长的饮食文化息息相关的。从史前留存下来的泥陶制的罐、鼎、鬲、甑、釜、灶,碗、钵、盘、豆、杯,哪一样不是和吃有关系的。”

  “到了青铜文化期,这些器物也几乎都以原有的形制复刻延用了下来。只是材质从陶土变成了青铜。更是在青铜文化期内,这些器物发展上升到了祭祀用礼器的高度上。这也变相地证明了饮食文化在中国历史文化体系中的重要地位。”

  “而随着瓷器文化的兴起,与饮食文化密切相关的器物就更多了。除了上述的那些物件的发展,还呈现出了系列发展的形式。比如说,酒具、茶具,盛饭的、盛汤的、盛菜的,杯、碟、盘、碗,根据大小、型制都有着不同的功用。在社会生产力得到进一步发展,劳动剩余价值有了一定的积累后,又出现了金银器,玉石、翡翠、玛瑙、象牙也成为了饮食文化的一种媒体。”

  “综上所述,我们要是把饮食文化作为一个单独的展示单元,说不定还能成为我们文化交流中心的一个亮点呢。”秋霁白总结地说道:“毕竟全国范围内,从专业角度研究展示中国饮食文化的展馆,据我所知还没有特别成型、成系列的展出。”

  听完秋霁白一大套的讲解,李碧瑶的表情是微笑着点头。因为出于对秋霁白的情感,她对秋霁白的想法都很支持。

  而罗翰和韩美琪两个人则是大眼儿瞪小眼儿地听不明白。

  “我说霁白!就一个简简单单吃饭的家伙式儿,你也能和历史文化联系上啊!你也太牛了吧!”

  罗翰抻着脖子咽下嘴里的羊肉,说道。

  韩美琪也是面露惊异地说道:“霁白的每个想法都让我觉得新奇,也让我觉得有点儿不可思议。”

  “嗐!有什么不可思议的。”秋霁白端起酒杯,说道:“其实,我说的这些,也只是把入手的一些器物,按照历史发展脉络,从中国饮食文化的角度展览出来而已。最多也就是在解说文字上做做文章,向饮食文化靠拢而已。”

  “嗐!反正你说的我们也听不懂。你就按你的想法弄吧,我和美琪全力支持你和碧瑶就完了。”罗翰端起酒杯说道:“别的不多说,先预祝霁白这个饭桶系列展览搞得有声有色,来干一杯。”

  “啪!”韩美琪又是一巴掌扇在了罗翰的脖颈子上,说道:“什么好话怎么从你嘴里说出来就变了味儿呢?能不能有点儿文化。”

  嘿嘿一笑,罗翰说道:“我和霁白从小玩儿到大的,没啥可避讳的。他说怎么干,我全力配合不就完了嘛!”

  秋霁白和李碧瑶相视一笑,两个人都对罗翰和韩美琪这对欢喜冤家感到喜感十足,但也充满了幸福。

  一顿饭,定下了文化交流中心的一个发展项目。这也算是意外收获。

  有了这个定向,秋霁白就开始留心起了相关器物的收藏。比较困扰的是,陶器、瓷器,甚至于金银玉器这些东西好办,就算是稀有,可总有可以收到的地方。

  可青铜器就不同了。国家已经出台了相关的法律法规,禁止一切青铜器物的买卖。因为所有的青铜器都算是文物。

  “你的想法很好!”秋霁白把自己的打算告诉马守义后,老爷子非常赞同,“青铜器这个问题嘛……也好解决。”

  “您有相关的收藏吗?”

  秋霁白问道。

  摇摇头,马守义笑着说道:“这么多年,我就是收点儿字画,还都是一般等级的收藏。我有多少钱啊,哪能收的起青铜器啊!”

  顿了一下后,说道:“青铜器作为文物,国家已经禁止买卖了,就是有人手里有,又肯出手,咱们也不敢买。就算是买了,又有谁敢拿出来展览,还公开研究啊!我的意思是,能不能找个高手,按照相关器物一比一,或者是等比例缩小后,仿制一批呢?毕竟我们这个中心是以研究为主,展览也只是传播文化为主要目的的展览。再者说了,国博、首博,还有故宫博物院的很多珍贵文物,在不宜公开展览的情况下,都是做的复制品。”

  “嗯……好主意呀!马爷爷!”秋霁白兴奋地站了起来,在办公区来回走了两圈后,说道:“一复制品展出、研究,既满足了中心文化交流的需要,有不触犯相关法律法规。嗯!这个方式很有可行性。诶!甚至于,我们都可以不用青铜做材料复制,用现代的高分子材料,通过‘3d’打印技术就可以等比例复制出相关青铜器。嗯……好办法!”

  “我倒是倾向于用传统范模铸造的形势复制一批青铜器。”马守义提出了不同的意见,“只有用传统的铸造工艺复制出来的东西,才能真正感受到中国青铜文化历史的渊远流长,以及丰富的内容,精湛的工艺。也只有这样的器物,才能展示出历史上那些绚丽璀璨的青铜器,具有的不可磨灭的历史意义和艺术价值。同时,也只有这样的器物,才能抬起咱们这个文化交流中心在业内的地位。”.